Il Birrificio Artigianale di Casoli

Grazie per le visite e le risposte sul sito.
Spero di rispondere a tutti in modo esauriente, il microbirrificio si trova in via San Salvatore N°6 (spero di apporre in settimana una piccola indicazione sulla strada),attualmente non si trova sul mercato, solo presso i nostri locali sarà possibile provare le tipologie disponibili.
Sono di ritorno dalla fiera di Torino,Salone del Gusto, invitato da Slow Food.
In fiera è stata presentata in anteprima la Guida alle Birre d'Italia sempre di Slow Food dove siamo stati mensionati e votati con Ottimi voti.Con grande entusiasmo posso dire che la nostra birra Novi Luna ha riscosso molto successo, in sala erano presenti alcuni birrifici Belgi, Americani, Italiani, molte persone da nazioni diverse.
Sono stato invitato a descrivere la birra e con grande emozione ho prima descritto il bellissimo luogo dove viene prodotta, e la possibilità di reperire delle spezie ed ingredienti di primissima qualità.
Per il futuro prevedo di utilizzare in una nostra Birra la mela Casolana per meglio far conoscre la tipicità del nostro territorio.
Attualmente produciamo una tipologia di Birra con grano Solina ( grano autoctono Abruzzese) ,Farro , Orzo, e miele d'acacia sempre di produzione locale,birra votata ottimamente.
Comunque il 30 c.m. due nostre birre saranno presentate presso l'agripub di Notaresco e come ospite presenterà la serata Lorenzo Dabbove in arte KuasKa, e la mattina del 31 sarà presente presso il nostro Birrificio per una breve visita, e poi diretti a Corridonia (MC) per una serata presso il ristorante Beati Paoli.
Spero di non essere stato noioso, ma per qualsiasi domanda o chiarimento sono sempre disponibile.
Grazie